🍽️ „Food Integrity“ и контрола на квалитет

Ова предавање е дел од серијата вебинари „Emerging Topics in Food Safety“, организирана од компанијата Thermo Fisher Scientific во 2022 година. Вебинарите ги адресираат прашањата за безбедност на храната во Европа, Блискиот Исток и Африка.

Сесија 1: Адултерација на млеко – Измамите во индустријата за храна се честа појава и претставуваат закана за потрошувачите. Thermo Scientific нуди целосно решение за откривање на адултерација на млеко, базирано на гасна хроматографија (GC). Вебинарот ги покрива и јонската хроматографија како техника за профилирање на гликани, лактоза и јаглехидрати во млекото за обезбедување квалитет на производите.

Сесија 2: Наситени хидрокарбони од минерално масло и ароматични хидрокарбони (MOSH/MOAH) – тема која сè уште е во фокусот на хемичарите низ светот. На вебинарот ќе биде претставено целосно автоматизирано решение базирано на LC/GC техника, широко користено во оваа област.

➡️ Притиснете на копчето подолу за регистрација и повеќе информации за вебинарот.

#FoodIntegrity #FoodSafety #Webinar #ThermoFisherScientific #QualityControl #AdulterationDetection